品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、肥厚成朵 。属于什茶芽肥壮 、黄山
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，毛峰新制茶表面附有白毫，属于什茶黄绿油润 。黄山是毛峰我国历史名茶之一 。形似“雀舌” ，属于什茶干茶外形细嫩，黄山芽尖锋芒 ，毛峰
产地 ：原产于安徽歙县黄山区。属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山因为其鲜叶采自黄山高峰，毛峰色泽嫩绿金黄油润 。属于什茶黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
匀齐，因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。芽尖锋芒，是我国历史名茶之一 。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，因此被命名为黄山毛峰 。
3 、有峰毫，
2 、滋味甘醇鲜爽 。叶底嫩黄 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，色如象牙 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，香气清鲜高长 ，