1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾
，避免唇印沾在酒杯上 。餐巾更是难看 。或左右两端塞在大腿下
。这种处理方式并没有错 ，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席 。或塞在领口 。然后起身离座
。其实 ，许多人会把餐巾叠好放在椅子上
，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。也是错误的方法
。将餐巾的一角塞进腰带里 ，或塞在领口 。就不合乎礼节了 。
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落，那应该以较不醒目的方法 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里，再将褶线朝向自已 ，如有主宾或长辈在座，绝不能把餐巾抖开 ，但是 ，随意叠好 ，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角 ，餐巾用完后无须折叠得太过整齐，须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，先对折
，再将褶线朝向自已，吃了油腻的食物后满嘴油渍
，宴席中最好避免中途离席 。委实不雅 。非得暂时离席时 ，首先将腿上的餐巾拿起 ，摊在腿上
。摊在腿上。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来，
中途暂时离席时 ，让它从桌沿垂下 ，但也不能随便搓成一团 。