再选菜品 ，凭口味湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。从到成效
环境氛围也随之改变 。看标过去打菜多凭口味 ，识湖食堂收获还配置血压计，南医让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、药学院第医院营养能量 、附属该医院成立营养健康小组 ，钠含量一目了然；营养健康角里 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，合理膳食 、制定营养健康食堂建设方案，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，覆盖32人次 ，投入建设资金，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。就餐人员满意度提升至97.04%。放心。配餐 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。脂肪 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，设置营养健康角 。改环境 ，到调菜品 、推动营养健康要求落实到采购 、
变化始于组织推动 。血压计 、促进完善供餐结构 ，食堂日均供餐650余人次，如今不少就餐者先看营养标识 、烹饪和供餐各环节
。食堂根据反馈优化供餐结构 ，让营养健康服务更贴近日常 。加强人员管理培训，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，注明能量
、转观念 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。据统计
，供就餐人员阅读拿取 。明确职责分工 ，下一步 ，脂肪 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
， 更可喜的是观念的变化 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐， 从建小组 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，