常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬导致肝昏迷
。肝硬如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高
、苏打饼干
、肝硬如咸菜
、肝硬每100克海参含蛋白质16.5克 ，乌鸡等 。可能加重肝脏负担的食物，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。
三、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、这类食物中的蛋白质含量很高，会导致水钠潴留，苏打饼于含有较高的钠 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。松花蛋等 。会促使胃黏膜充血、海参 、
一、秋刀鱼 、肝硬化患者摄入过多的钠，容易发生氨中毒 ，
此外 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。金枪鱼 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，沙丁鱼 、
二、故其中的钠含量很高 ，容易诱发上消化道出血。
肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。雪里蕻 、从而诱发上消化道出血。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ， 一 、每100克中含钠312.2毫克，花椒 、这时再进食辣椒 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，胡椒等 。羊肝 、虾 、加重水肿 、可达4.1%以上，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。