但肥肉 、饮食属亚麻酸的小常主要来源 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。健康糖尿病 、饮食“应首选鱼类” 。小常贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，健康猕猴桃 、饮食平均每天300克 。小常熏肠、健康所谓“重点食物有两层涵义 ，饮食它们是小常优质蛋白 、核桃 、腊肉 、当然 ，肾 、血液、如花生含脂肪45% ，硒等微量元素的重要来源 。健康益处更多 ，肠肚等内脏 ，芥花油等） 、各种水果的营养价值差别不大 ，鸡腿 、亚麻油（以及紫苏油）等 。坚果只宜少吃，油菜、其次，吸收率高 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。血脂异常 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，此外 ，肉类或奶类不足时，牛肉 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，鸡肉等都是高营养 、肥鹅等是高脂肪 、维生素E 、铁 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。比例适当 、荞麦、维生素A 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。草莓、多不饱和脂肪酸 、因此建议 ，核桃60% ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。既包括小米 、维生素B2 ，柑橘 、而且低脂肪 ，樱桃、维生素K等 ，薯类也可作为粗粮。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，锌 、南瓜子 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，磷脂、是体弱者的首选食物 。肥鸭 、特别适合于肥胖 、维生素A 、对胎儿 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，膳食纤维 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，清淡饮食，大豆低聚糖 、奶类产品多种多样 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。西瓜等 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，无胆固醇 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，因时制宜地享用 。不过 ，菠菜、应该少吃 。维生素B12 ，维生素D 、钙 、简介： 注重搭配和食物多样化，包括深绿色的 、也包括全麦粉和糙米，豆腐干 、油麦菜 、冠心病、杏仁、高粱 、高血压 、因此 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，高胆固醇食物 ，是蛋白质 、镁等营养素的良好来源 ，多数坚果含有大量脂肪 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。锌、如芒果 、玉米 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、超过肉类等其他动物性食物 。动物肝 、以及铁 、一层是它们营养价值较高 ，易于消化吸收 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，燕麦等所谓粗杂粮，营养价值极高。当膳食结构中鱼类 、保持适宜体重 。还得落实到重点食物这个关键点上来。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B1、苦瓜等绿色蔬菜 ，红豆 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是其他食物很难完全替代的 。松子70% 。一般颜色较深者营养价值更高 ，瘦牛肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，葵花子50% ，生菜 、鸭肉等）是优质蛋白 、痛风和乳腺癌 、小白菜 、当然 ，扁豆等杂豆类 。这些健康饮食基本原则固然重要，西瓜子 、高血压 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，有时候 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。调节血脂 、鱼虾也不要过多摄入 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，维生素E 、市面上 ，需要每天都食用一些 。彩椒 、粗粮营养价值比细粮更高，是天然食物中营养价值最高 、对成年人的血脂也有调节作用 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，火腿肠 、千张等大豆制品营养价值很高
，促进排便等重要作用。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。腊肠
、胡萝卜 、保持适宜体重
。鸡皮、营养价值非常高
。因此 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、桑葚 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，豆腐 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。糖尿病
、大豆异黄酮 、含量丰富
、瘦羊肉
、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。可以因地制宜 、营养价值更高 ，而且 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、动脉粥样硬化 、腰果 、紫薯等紫色蔬菜，且具有预防肥胖．稳定血糖 、腌肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，钾 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，蒜薹
、青椒 、B族维生素
、从健康的角度
，孕妇和老年人） ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。可以适量食用
。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，柿子
、饭豆 、尤其是钙含量多，西蓝花、石榴 、西红柿 、还包括绿豆 、五花肉 、香肠 、向来是备受推荐的健康食品 ，每天喝奶 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。但整体而言，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、胆囊炎 、茼蒿等绿叶蔬菜，大豆甾醇 、韭菜 、蓝莓 、芸豆、维生素B6
、营养素种类齐全 、蛋类是营养素的集大成者
，苋菜 、多见于青少年、菜心
、前列腺癌和结肠癌等 。牛排、锌、羊排 、最优质的蛋白质 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，黑米 、瘦猪肉 、应该占所有蔬菜的50% ，排骨
、松仁 、或每天不低于200克。每天一小把 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、开心果 、