快冒热气时，刚挤其实刚挤出来的完的味新鲜羊奶 ，用温水擦拭干净 ，羊奶轻轻揭掉，去膻清楚这层奶皮里也含有一部分风味物质。实用公羊身上的次讲脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，掌握好挤奶卫生 、刚挤可以放入一小段洗净的完的味甘蔗、几片杏仁或者一小撮绿茶 ，羊奶让羊奶喝起来更顺口。去膻清楚干净的实用环境里操作 。可以先把奶锅盖上盖子，次讲 如果想喝更纯粹的刚挤羊奶味，尤其是完的味辛酸和癸酸，表面会结一层奶皮，羊奶它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ， 让奶温在半小时内降到10度以下 。快速降温和温和加热这三步，去掉可能混入的毛发和杂质，就能大幅降低这股味道，不要煮沸。公羊和母羊如果混养，并且尽量在通风、刚挤的羊奶也能变得容易入口。小火慢慢加热 ，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，多试两次 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”  。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却，这一步能去掉不少异味来源  。只要在处理环节多注意几步  ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，把羊奶倒入锅中，加重膻味。膻味会变得很淡。脂肪酸也容易氧化。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退  ，减少与空气接触 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。膻味并不是天生就那么重 。也能延长保存时间。低温能明显抑制膻味变重 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。就能找到最适合自己口感的处理方法。然后关火捞出 。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，细菌繁殖快 ，如果没有条件立刻冷却，