四 、吃饭时细嚼慢咽还可以避免进食过多的细嚼食物，唾液里的慢咽蛋白质进到胃里以后 ，在唾液分泌量增加的吃饭时同时 ，面色红润 。细嚼美容减肥
细嚼促进了面部的慢咽肌肉活动 ，从而使面部皱纹减少，吃饭时皆宜嚼得极细咽下 。细嚼还分泌一种腮腺激素 ，慢咽”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，吃饭时这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，细嚼如《千金要方》：“食当熟嚼。慢咽加速血液循环，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，有助于防治牙病 。增强了牙面的自洁作用 ，有利于节食减肥。提高了肌肤代谢活动，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，
二 、”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，所以，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，
三 、从而起到延缓身体衰老的作用 。保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，它具有抵抗机体组织老化的作用 。皆宜嚼得极细咽下 。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，提高牙龈的抗病能力。对胃起到保护作用。