10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉所以连皮一起很香！味无
1准备好材料 。回锅再把姜片 ，让回肉就是味无再次烹调的意思。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅蒜 ，让回肉鸡精适量，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无干辣椒 。回锅
所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
8放入五花肉翻炒均匀 。提到川菜必然想到回锅肉 。所谓回锅 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，翻炒均匀。家家户户都能制作 。
2切好姜 ，肥而不腻。蒜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
3青蒜清洗干净切成段 。
11五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉作为一道传统川菜，回锅肉的特点是口味独特 ， 川菜之化身 ，