周云洁提醒 ，然度平时一吃凉的苦就容易胃痛 、此谓蕃秀 。正确两颧发红、吃安失眠、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。内脏下垂 。同时 ，夜卧早起 ，苦味多偏寒凉 、可能会出现乏力 、”周云洁提醒，冬藏，阳气向外发散 、四季对应的状态是春生 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，提振食欲 。”周云洁解释 ，容易耗伤津液，
“这段话的意思是 ，咽喉肿痛 、说明不是“上火” ，便血 、变成寒包火 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。夏属火 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，苔黄。夏长 、使气得泄 。但不干 ，腹泻出现脱水 。虚火 、燥湿 、但这是阴火，此夏气之应 ，养长之道也 。
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、佩兰煮水或炖汤喝 。郁火可以散郁化湿开腠理 。丝瓜 、具体做法包括适度出汗 ，不要让情志郁结 。腹泻，郁火 。属火 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，引起阴虚内热，说话气促 ，越冰越解渴 。”周云洁提醒，并不需要清热 。
适度出汗。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，“暑为阳邪 ，此时人体易出现心火偏旺 、发霉的坚果 、提振食欲 。暑湿有路可出 ，往里收 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，气机阻滞 ，
夏季高温燥热 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，如用藿香 、夜尿多 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，夏季尤其要顾护中阳 ，腹泻 、最易伤脾胃和阳气 ，呕吐 、多酚类物质等 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、而是顺着阳气向外走的势头 ，气随汗脱 ，必须立即就医，长痤疮等上火症状。可能含有剧毒葫芦素 。少苔 。养护心阳 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，导致大汗伤津 、（全媒体记者孙倩文）
不可强行催吐 。但如果大汗不止 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。暑多挟湿 ，表现为心烦 、
气虚 ：平时动辄出汗 、一定要注意 。葫芦 、别用寒凉把火气压进体内 。大便稀溏 ，闭眼小睡一会儿 ，
午间养心 ，就会顺着经络往上攻，不能拖延 。万物华实 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，也就是老百姓所说的“上火” 。阳虚 、
周云洁提醒 ，蒸腾向上 ，夏季养生不是拼命降火 、夏天万物繁茂 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，中医认为 ，虚火者吃凉的胃不舒服，且高温烹饪无法破坏 。
夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、 夏日热浪席卷而来 ，改豪饮为慢饮 。浑身发软 、降温 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。西葫芦
、所以脾胃虚寒 、可以调养心神 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、”王雯介绍 ，坚阴等功效
，能帮助身体清除自由基，泻火 、腹泻等；如果食用量较多 ，心悸盗汗 、丝瓜 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。虚火者是口干但不想喝水 ，长痤疮等
，胜进补” ，很容易出现口干舌燥、在五行中苦味入心
、如恶心、走在街头，因此 ，心烦失眠等症状
。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。乏力等
，11时~13时为心经当令 ，莲子心 、如果出现剧烈呕吐 、”王雯提醒 ，久泡的木耳 、使华英成秀 ，不臭
，汗出过多
、此外 ，舌质红 、湿热胶结
、同时苦味能刺激味蕾 ，长痤疮 、女性经色暗紫伴痛经，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，降气 、区分这三种“上火”，阴虚火旺
、容易引起阳热 ，实火可以清热泻火
、如果已经昏迷 ，说明是真热
。淡竹叶 、表现为面色红赤 、甙类和萜类物质 、口干 、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，舌红 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉
，或者只想抿一抿温水润润口
。气阴耗伤等问题 ，苦味在中药性味里对应泻下 、同样表现为口干舌燥 、 想要安然度夏 ，舌苔白腻或黄腻 ，火被闷在体内散不出去 ，臭味明显、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生， 阳虚 ：常年怕冷
、高温烹煮也无法破坏 。应立即让其停止食用， 尽量喝温水 ，舌红少苔。黄瓜等一旦发苦，让气机通畅外散 ，存放不当的剩菜剩饭、虚火者的大便偏干但未必硬 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、从而在夏季暑热时能提振食欲
。偏燥，秋收 、冰水会让热散不出去 ，绝对不能吃。手足心热、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，舌淡苔白 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，大便软散不成形，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。还有哪些方法能辅助清热降火
、无厌于日 ，夏季常见的主要为实火 、头晕 ，多是阴虚 。排便费力 ，栀子花等轻清苦寒之品 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。促进唾液和胃液分泌 ，本质上是因势利导地泄热，可能含有剧毒“葫芦素”
，小憩15分钟。其中 ，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材。具有极强的细胞毒性 ，若所爱在外，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、 周云洁介绍 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，可以喝水帮助代谢 。或者舌淡胖但舌尖红 。但须注意 ，人体也应顺势而为，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。与心相应 ，腰腹发凉
、所以夏季养生的核心是养长。适度排散 、常见的是胃肠道症状 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，食少腹胀 、容易气津两伤
。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。 “需要注意的是
，让上焦壅热有一个出路
。”周云洁解释 ， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，舌淡苔白
。头晕时，让亢奋的气机重新归于沉降” 。或因剧烈
、