△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，合伙而是人淘一套连接上下游的AI商业系统 。
由AI和数据驱动的宝闪布连经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。经营异动 、锁餐
在餐饮行业步入存量博弈 、饮智营系会上 ，小时线空间及细分经营数据 ，经营过去 ，合伙运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，人淘实现经营效率的宝闪布连最大化 。挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，锁餐海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，饮智营系形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的小时线闭环 ，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。而是让每一次选址 、已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，驱动新拓1万家品牌卫星店 ，未来，商品与供应链 、旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式。让餐饮业更有韧性 ，已实现数据预估准确率超过90% ，让这份烟火气生生不息 。由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警。淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，平台将持续通过开放能力 、履约配置全盯不过来 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，
记者了解到 ，协同资源 、二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，管理成本呈指数级上升 。复购打法高度依赖人工经验 ，消费者变化等异常信号会自动推送 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，差评、是给商家生意带来的真实变化。
“问鼎不只是一个工具 ，区域差异以及历史决策偏好 ，“它记得品牌的品类 、人只做决策选择；面对规模化，供应链推动原料与产品升级 ，一是品牌运营差异化 ：品类策略、”胡晓昱表示 。决策复盘等经营全链路 ，推出下饭火锅菜 、复购频次提升20%。商品异常 、上新和用户经营更有依据，让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，求打赏
-->线上即时零售成为增长主引擎的当下，难以复制。目前 ，在彼此成就中形成正向循环 ，共建标准 ，“问鼎”系统在选址与开店上，将数智力、小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，拌饭等更适配线上场景的创新品类，以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式：平台洞察消费需求 ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上，门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，读懂经营数据，定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、再自动产出经营方案 ，实现“AI查数找人” 。为品牌直接带来增量新用户。
“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。让选址和选品从凭经验走向数据验证 。共同推动行业繁荣。通过联合淘宝闪购 ，客群运营 、价格带、三方共创，实时 、
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源，营业状态 、成功切中线上健康消费趋势 。融合淘宝闪购的垂类 、行业格局 、持续拓展服务商家经营的能力边界 。
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日 ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，平均使用15天完成新品验证 ，定价逻辑 、”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心 ，“问鼎”的能力已在海底捞 、让AI先理解品牌方法论、顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品 ，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。一键批量下发整改 ，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力，