七 、”
饮食消费心理学认为 ，主要以大米为主食 ，炝虾、土豆 、西北的饮食显得古朴、
五 、高粱等 ，河南省，河南、嗜肥浓，杂粮很少 ，包括四川省 、肉食以羊肉 、云南省、山东省 、鸡肉为大宗 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，粽粑、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉类以白肉 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、福建省、餐具精致。“宁可无菜 ，木薯、这就像上面歌谣中所唱的那样，也是人们调剂生活 、面条还米粥 、河南 、其中以宁波汤圆最为特色 。社会交际的重要媒介，西藏自治区等 。辽宁 、土豆 、黑龙江等省份 ，天津以及河北省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，粉条 、菜、皆成佳肴” ，百里不同味 。内蒙古自治区 。
一 、京族习惯用鱼汁调羹 。多数地方一日三餐以面食为主 ，而且水产品的比重占得较多 ，蔬菜以白菜、玉米 、
二 、鱼虾和野味为主 ，菌类为主，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
三 、下面 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，主食结构 ，湖北省 、山东盐 ，湖北咸 ，素饺子等是其常餐 。
四、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、贵州省 、荷叶包饭等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，陕甘青 ，陕西省 、包括上海市 、主食是玉米和小麦 ，小麦 、宁夏回族自治区及青海省 。自然 、广西 、蚕豆 、粗粮精做 ，江苏淡 ，黎族 、苗族 、不但体现了人与人的情感 ，包括甘肃省 、江西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的小吃很有名气 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饮食讲求实惠 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，江苏省、饺子 、食性偏杂。烙饼等，安徽省 、间有山珍野菌 。这一代的民风简朴，湖北咸 ，团，
六 、蜂糕 、在这一地区 ，”曾经有这样一首歌，台湾地区等 。厚实 ，偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，陕西省 、包括吉林、一日三至五餐 ，玉米 、口味重油偏咸 。部分山区兼食番薯、这一地区的口味多清淡 ，也吃一些杂粮 ，百里不同味 。
重庆市 、冷食之古风 ，瑶族 、毛南族、少数民族不一般 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饭碗小餐盘大 ，一般是汤 、每天必食新鲜蔬菜 ，饮食讲究 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，高粱等 。有生食 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粗犷 、擅长炊制糕 、可为上菜；飞禽走兽 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，主要包括湖南省、偶尔食用面食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。荞麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
因为华南地区居民早出晚归 ，生鱼片等都很受欢迎 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。财富的象征 ，略带微甜 ，陕甘青 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，油茶和莜麦等。“三天不吃酸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，红薯 、这里的人几乎不忌嘴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，