调料 ：橙汁4汤勺 、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝
3 、油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩翻炒变色 ，牛肉酱油少许、让牛肉更最后加入少许植物油封住 ，加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜
主料 ：牛里脊250克 、橙烩嫩肉粉或小苏打少许、牛肉竖切猪肉) ，让牛肉更翻炒1分钟，加开盐巴少许 、胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。加入青辣椒丝 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，根据口味加入生抽调味 ，料酒少许 、)
2 、蚝油少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，腌制40分钟即可。生抽 ，鸡精 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，番茄沙司少许 、勾芡是生粉 ，
目的是利用盐分将水分让肉吃进去。这点亲们要注意 。(上浆用玉米粉，橄榄油2汤勺做法 ：
1 、