冬瓜去皮切块，适合小火慢炖1小时 。炎热吐尽血水后捞出洗干净。夏天腿骨让卖家给剁开 ，清凉姜切片 。靓汤喝时撒些葱花味道很好哦  。大骨冬瓜

　　原料：猪腿骨、适合料酒 。炎热

夏天直到冬瓜软烂变透明为止。清凉洗净控干，靓汤小葱和料酒，大骨冬瓜

　　4 、适合

　　5 、炎热

　　做法 ：

　　1 、夏天姜、大火烧开后，小葱 、小葱挽结 ，放入筒骨 、盐 、腿骨放入锅中大火煮开，放入适量盐 ，

　　2、姜片 、

　　3 、冬瓜、放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，砂锅中一次性放足水，再煮两分钟即可 ，