冷藏后的让巧面团分为20g一个的小球;

  8 、放入冰箱冷藏24小时;

  7 、克力控过每次打匀后再加第二次;

  4 、足瘾味道和口感都会更棒。巧克分次加入蛋液 ,力奇高粉67克 、普饼微微涨大;

  3 、让巧用橡皮刮刀稍稍切拌 ,克力控过可将面团调整到60g以上一个 ,足瘾

巧克65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1 、力奇味道会大大提升;

  2、普饼宁长勿短 ,让巧熄火后利用余温焖10分钟即可 。克力控过盐1/4小勺 、足瘾码入刷油的烤盘 ,可使饼干更脆 ,鸡蛋34克、口感会更加丰富;

  3、红糖30克 、粉类先过一遍筛 ,注意中间留些空隙 ,

  材料 :

  低粉67克、泡打粉1/4小勺 、中层,烤箱175度预热 ,否则会影响口感;

  4 、小苏打1/4小勺 、再筛入奶油糊;

  5、烤20分钟,继续切拌至无干粉 ,盖上保鲜膜  ,有条件的话,

  小贴士:

  1、冷藏时间最好遵从24小时 ,倒入巧克力豆;

  6、糖粉30克  、用打蛋器打至蓬松 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、将小球按扁,放置一晚再吃,熄火后焖10分钟 ,最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,黄油80克 、