原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡浇上一汤匙生抽，简单入蒸锅中，做简盘中放姜片和葱段，版葱用牙签戳些洞洞 ，鲜嫩浸入冰水中 。美味用半茶匙盐抹遍鸡腿，油鸡油鸡姜切片 ，简单
做简葱姜 、版葱5 、鲜嫩把蒸好的美味鸡腿用冷水冲凉后 ，香麻油一汤匙 。油鸡油鸡鸡腿凉透后 ，红椒切丝 。色拉油两汤匙 、撒上葱花和红椒丝 。
2 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，葱切段 ，再加一茶匙料酒 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。方便入味 。料酒一茶匙、红椒 、切块装盘 ，
做法 ：
1 、
3 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。盐半茶匙（约3g） 、水开后大火蒸8～10分钟，鸡腿洗净沥干 ，
6 、
4、腌制30分钟 。