4 、营养姜1小块 、小菜捞出过凉；
3 、简单金针
准备：花生切碎，做润芝麻油少许 。肠排生抽1汤勺、凉拌盐 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段，鸡精少许 、小菜锅中加入适量水 ，简单金针糖1茶匙 、做润菠菜1把 、肠排醋2汤勺 、凉拌
原料：金针菇1把 、菠菜最后加入芝麻油，营养姜 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、与金针菇一起放入碗中；
5 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，将糖 、盐少许 、倒入之前调好的料汁；
7 、加入姜末和蒜末；
6 、蒜切末；
做法 ：
1、撒入切碎的花生碎；
8、
蒜2瓣、熟花生仁适量 、充分拌匀即可 。