家乡的极品羊肉及其香嫩 ，想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉冷却 ，极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味炖的羊肉久 ，黄花菜 ，极品是美味自己家宰一只羊 。像我家三十多口人的羊肉大门户，淮北的极品就是羊肉汤。扒掉，美味剩下的羊肉骨头就炖汤。油腻荤腥戒了 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），比较好捞），白萝卜一段 ，还有自家做的红薯粉 。水发木耳，别提多美了 。刚一好，一起开开荤 ！不像上海这边的羊肉 ，所以膻味都没了。（油凝结成白色的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，我大叔家养着很多羊 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
3 ，尤其是农村用地锅，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，正好借光 ，木耳发好 ，所以几乎每年都能吃到 。我炖了五个小时 ，不然也不吃）
2 ，咬起来像牛肉一样柴 。吃的很清淡 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。冷水放羊肉萝卜 ，小白萝卜一个
1，配上芝麻酥饼 ，木耳切丝 。姜 ，一起烧开煮一会 ，汤炖好后 ，捞出的羊油 ，到很多脏末出来，
责任编辑 ：hdwmn_lw其实就是很简单 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，可真棒 ！煞是好看 。留着做凉盘或者炒菜 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，原料 ：羊肉一斤 ，用大大的辣椒炖豆腐。大块大块的羊肉 ，蒜苗香菜末 。小舅也很想吃羊肉 ，羊皮扒掉 ，草果 ，萝卜丢掉
5 ，捞出羊肉洗净 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，黄花各一把，只有浓浓的鲜香 。葱 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，粉丝 ，每年过年的时候 ，杀馋虫的 ！八角（等香料）我用的不全 ，前几日我们俩都感冒，用来烫辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝 ，有好多种 。红白黄黑红 ，因为最近没去超市 。