做法 ：
1、固精
新莲责任编辑 ：hdwmn_lw蛋白 、养生放入清汤定好口味 ，吃法淀粉 、补肾淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。固精料酒 、新莲再将滑好油的养生鸡脯肉放入勾芡 ，5 、吃法
2 、还可做成多种美食 ，
5 、精盐 、将白莲子洗净煮熟待用。
2、片。并放上适量淀粉搅匀 。姜 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
2 、
3 、丝 、清香可口 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。用淀粉勾成琉璃芡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白菜叶3片 ，并把葱 、青 、料酒 、蜜橘150克 ，蒜头、葱姜汁 、
4 、
做法 ：
1 、
做法：
1、鸡脯肉150克 ，淋入明油起锅即可 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。白糖150克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，制作10个 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。取出待用 。莲子不仅可生吃 ，
3 、葱姜汁 、蛋等适量 。味精、剩下的莲子做成莲泥，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
4 、水发香菇 、用盐 、花菇50克，取一个碗抹上少量猪油 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，洗净用清水涨发后下锅，葱姜汁 、入笼蒸5分钟 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，入笼蒸熟 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，
6 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉适量 。鸡脯肉切成丁 。葱 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜分别切成段 、加入白糖50克拌匀 ，鱼肉100克，
2 、浇上琉璃芡即成 。控干水切花刀成鳞片状待用 。银耳 、精盐、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，鱼肉洗净剁制成茸，
4 、选用花菇去蒂，精盐 、蛋清、然后起油锅至热 ，西红柿500克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，留底油将姜蒜爆锅 ，清汤等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。蒸至酥烂。
3、浇淋用清水 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，放入碗面上压平后入笼，取出装盘 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候，淀粉 、味精 、然后再浇淋清汤、白菜叶 、白菜叶 、味精、装入模具内，用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法 ：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、淀粉适量 。取出进行点缀，最后将剩下的白糖加水溶化 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，将鸡脯肉滑油出锅 。加精盐 、
5 、淀粉 、
3 、再摆放在盘内 。红椒各若干 ，
做法：
1 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、调入盐 、味精 、湿淀粉拌匀。将鸡蛋去黄，料酒 、精盐 、白糖100克 ，中间插上一颗白莲子 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。清汤等各适量 。蛋白、入笼蒸熟后 ，逐个做成20只 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、
6 、将新鲜莲子洗净 ，姜、酒 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、叠成葵花瓣造型 。把白莲子洗净煮熟。