2、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包鸡精 、详解
做法 ：
1 、道老东北胡萝卜切丝。少皆香菜 ，名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包生抽 ，详解大葱 、道老东北胡椒粉 、少皆生抽 、名菜
6 、锅包料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
5、香菜 。盐 ，
8 、倒入炸好的肉片，
调料 ：盐、加少许料酒 ，锅里的油再次烧到8成热 ，放入胡萝卜 ，醋、
4 、淋上料汁，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，胡萝卜 、姜 。大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。下姜丝炝锅 ，淀粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。
7.锅里留少许底油 ，白糖 、白糖 ，
原料 ：猪里脊肉 、
3、用淀粉和清水调成面糊 。另取一只小碗 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉腌制入味 。