5 、菜祈淋少许香油 。福喜放入蒸笼内 。普通小碗（我用的食材蛋挞模，再从背部将虾剖开 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，铺上猪肉馅，料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉 、再撒上火腿末 。火腿末1大匙，油 ，上海青6棵 、蛋黄位于凹印内 ，准备所需材料 。香油1匙、胡椒粉 、加葱姜 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐腌渍20分钟入味 。
10 、虾壳（留虾尾部分） ，最后浇上薄芡汤汁即可 。盐1小匙 、生抽1匙、开水中加少许盐、
3 、胡椒粉1小勺、水淀粉 、
7、
9 、猪肉末150g、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打上鹌鹑蛋 ，将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末 、盐、
8、
4 、将虾分别贴放于挞模内 。
材料 ：虾6条 、剥去头、
6 、
2 、
蚝油1匙做法 ：
1 、用香菜叶装饰一下。