4、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入两汤匙蚝油；
6 、暖冬料酒一汤匙、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇加入三小颗冰糖；
9、鸡翅姜切片、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油
做法 ：
1 、温天生抽半汤匙 、暖冬老抽半汤匙、硬菜爆炒出香味；
5 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅干香菇十朵 、最适
放入姜片和葱花炒香，冰糖三小颗 、加入半汤匙生抽；8 、葱姜适量 。加入半汤匙老抽；
7 、大火煮开后 ，至鸡翅酥烂 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；
2、锅内放少许油烧热 ，