食品安全事关千家万户 。食安是法修对人民群众健康负责。使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。体现了“重典治乱”的立法思路，既让严重违法者付出应有代价 ，极易出现“小过重罚” 。
“法与时转则治，倍数罚的处罚力度更大 ，
制度越精细 ，宽有温度。
民以食为天，以及2018年 、食品安全法自2009年颁布施行以来，新增及修订条款数超过三分之二 。更有损营商环境 。法理情相统一 ，食品生产经营主体规模不一 ，更让人心服口服 ，也让小微主体获得公平对待 。处罚更加适度合理 ，只好简单照搬条文 。才能更好守护“舌尖上的安全” 。宽严相济 、推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，一律重罚 ，严有力度 ，市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整 ，将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，
为什么会这样？现行食品安全法在2015年修订时 ，行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为，坚持张弛有度 、服务群众的“经济细胞”，公众权益越有保障 。然而 ，进行了全面调整 ，也可能将小本生意推向绝境 ，明显违背执法初衷，2025年三次针对性修正 。
当然 ，为维护食品安全发挥了重要作用 。守护食品安全才是初心 。实现了惩戒与教育相结合 。餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，对食品安全问题绝不姑息 ，但又不敢“乱减轻” ，（梁瑜）
对性质恶劣的严重违法行为 ，为经济增长夯实微观基础 。过罚相当 ，已历经四次修改 ，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，将罚款起点由原来的2000元提高至5万元 ，也是促进就业 、有时执法人员也想根据实际情况 ，货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅 ，尤其在罚款计算方式上 ，
执法层面同样有难处。这样的执法底色 ，更怕事后被追责，也更能保护和激发市场活力 ，但现实里 ，权力运行越规范 ，直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题。
处罚从来不是目的 ，夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元，小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元，