5煎至皮脆金黄即可 。吃肉蒜 、让享
11放入煎好的块感豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。觉番
12放盐、茄烧方便剔除 。豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉下姜蒜 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
3我这次用的是老豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。炒匀 ，料酒 一大勺 、下豆腐块煎。
再放老抽炒匀 。约400克 ，葱 、临出锅时放葱即可 。炒匀 。约厚一厘米 。料酒炒匀 。9放番茄炒出汁水 ，切了方形的薄块 ，
7锅内留少许油，豆瓣酱 一大勺 、
10放半小碗水，
食材明细 ：豆腐 400克 、
4铁锅烧热 ，盐 、姜 、烧开 。下油烧热后 ，直至汤汁收干，
8再放豆瓣酱 、糖 、
2姜蒜切片 ，