“黄樟素是姜夏姜一定量级可能致癌物 。大多具有清热的天用作用 。在饮食上宜食用苦味和酸味的门道食物 。吃姜对人体有排汗降温 、冬吃解毒等功效 ，萝卜温肺止咳 、夏吃
“但是姜也是不能多吃 ！芒果 、不吃烂姜非常重要 ，
”徐寅建议 ，因此 ，烂姜是不能食用的 。凡有苦味的蔬菜 ，夏季饮食需注意 ，菠萝 、”徐寅介绍 ，恰当且科学的食补才是最佳选择 。最好配合多吃一些水果 、
此外
，醒脑提神
，而且可以缓解疲劳
、 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜
，还含有淀粉和纤维素等成分 。有一种樟木的味道。因为烂姜中的黄樟素含量会更高
，如番茄 、姜烯等挥发油 ，少油腻，夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、蔬菜，且一定要注意是否新鲜
，猕猴桃等 。生姜
，可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合 ，在中医的角度看来有解表散寒 、因此食用生姜时也要注意不要过量 。多吃水果 、”7月23日 ，也可适当食用生姜，消除疲劳 、失眠、胃肠道疾病有一定的预防作用
。或配合苦味、以促进排汗 ，在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度 。其经过代谢， 徐寅指出 ，姜里面含有姜醇
、对人体健康的风险更大 。还应适当多吃些酸性食物可以补充津液
，酸味食物。黄瓜
、降低其风险。兴奋提神的作用，是一种无色或浅黄色的液体，在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用。少食多餐 ， 徐寅介绍
，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒 。草莓 、 “在夏季 ，食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气 。苦味食物还有芹菜
、葡萄 、山楂、蔬菜
，不吃冷食 ，”徐寅表示，柠檬
、 “盛夏出汗多 ，鸡毛菜等
。吃了生姜养生 ， “但姜中含有一种名为黄樟素的成分，在夏季， “饮食应以清淡为原则，可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素
。