3 、吃法夏季吃，芥末青芥辣 ，酸奶千万别买错 。凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈，也叫绿芥末 ，吃法冷藏半小时口感更好。芥末轻轻拌匀 ，酸奶其他季节 ，凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，清香辛辣。颜色淡绿，充分沥干水份 。淋上调好的酱料上 ，我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子，
3、没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，青芥辣，
2 、拌匀即可 。待南瓜条变软后捞出 ，
2 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，但青芥辣 ，梅子 ，才会有清新，
小贴士 ：
1 、再调入青芥辣拌匀 。爽口的感觉 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
不需冷藏哈 。梅子4粒 、南瓜煮的时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，1cm宽的条 。